牛すじ屋の販売

なごや「うみゃあ」セット!

名古屋男の赤、なごや娘の白、やわらかうみゅあカレーの3セット(送料込み)。名古屋めし特別価格、2,980円にて販売しております。この機会にぜひ、お試しください。

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名古屋男の赤

名古屋の魂八丁味噌と国産牛すじ。
ガッツリ大ぶりにカットした肉の歯ごたえそのままに、甘さは抑え。中村秘伝の辛みを加えたその味は、まさに名古屋男に相応しい硬骨の逸品。
これぞ本来の名古屋味!
ご堪能下さい

販売準備中

なごや娘の白

和牛すじ肉を、西京味噌で煮込んだ中村の自信作。
女性が食べやすいように、口の中で溶けるようなやわらかさをじっくり煮込んで仕上げました。
コラーゲンたっぷりで明日の朝、肌の張りがかわるかも💕

販売準備中

イタリア男のトマト煮

牛すじ肉を大きめにカットし、牛すじ本来の歯ごたえと肉の旨味を残しました。
トマトソースには、スパイシーな辛さを加え肉の味を更に引き立てています。
中村からの新しい提案、トマトと牛すじのコラボをお楽しみください。

販売準備中

イタリア娘のトマト煮

トロトロに煮込んだ牛すじ肉と、トマトの相性バッチリ
そのまま食べてもパスタソースにしても美味しく召し上がれます。
ワインにも合う新しい味の提案です。

販売準備中

うみゃあカレー「やわらか煮」

トロトロに煮込んだ牛肉をカレーにトッピング
中村独自のブレンドで、辛さと旨さをバランスよく仕上げました。

販売準備中

スパイシーカレー

牛すじ肉を大きめにカットし、牛すじ本来の歯ごたえを あえて残しました。カレールーは、スパイシーな辛さの男の味。肉の味を更に引き立てています。牛すじの常識を覆す、肉本来の味と歯ごたえを引き出すダブルブレンド製法は中村オリジナル。
※激辛バージョンも現在考案中

販売準備中

北海道牛すじコロッケ

北海道産じゃがいもと牛すじのコラボ
ホクホクのじゃがいもに牛すじの歯ごたえのある肉がベストマッチ

※販売時期は未定